fbpx

نجرسكو بالشيش طاووق

نجرسكو بالشيش طاووق

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ إيطالي, مكرونات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 5

المقادير

  • 1/2 كيلو مكرونة اسباجيتي مسلوقة
  • 1 باكت شيش طاووق أطياب
  • 1 لتر حليب
  • 1/2 لتر شوربة
  • 1/2 كوب كريمة لباني
  • 5 معلقة كبيرة دقيق
  • 1 عدد بصل
  • 2 قرن فلفل حار أو عادي
  • 1 عدد طماطم
  • رشة ملح
  • رشة فلفل أسود
  • رشة بهارات
  • رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير

  1. لتجهيز البشاميل :يتم وضع لتر من الحليب مع نصف لتر شوربة مع 4 او 5 معالق دقيق مع التقليب المستمر ثم توضع الكريمة والملح والفلف والبهارات واخيرا جوزة الطيب.
  2. لتحضير الحشو: يتم تشويح الشيش مع قليل من الزيت وعند اقتراب النضج يتم وضع البصل ثم الفلفل واخيرا الطماطم.
  3. في طاجن يتم وضع نصف كمية المكرونة مع قليل من البشاميل ثم الشيش ثم باقي كمية المكرونة وباقي البشاميل ع الوجه ويمكن اضافة جبن موتزاريلا حسب الرغبة.