fbpx

ملوخية خضراء

ملوخية خضراء

وجبة خضار, طبق رئيسي, طيور
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو ملوخية مجمدة
  • 1/2 رابطة كسبرة خضراء
  • 4 فص ثوم
  • ملح و فلفل
  • كسبرة جافة
  • حبهان
  • ورق لورى
  • 3 ملعقة كبيرة سمنة
  • 4 قطع اوراك دجاج

الخطوات

  • فى اناء به ماء و بصل و طماطم و فلفل اسود و ملح يتم سلق الدجاج بعد تشويحها فى سمنة
  • بعد الحصول على شوربة فى اناء يتم وضع 2 كوب شوربة و عليها الملوخية
  • فى طاسة ساخنة على النار بها سمنة يتم تحمير الثوم و الكسبرة الخضراء و الجافة ثم يضاف الخليط على الملوخية
  • ثم يحمر الدجاج فى طاسة بها سمنة و تقدم بجانب الملوخية و بالهنا و الشفا