Name: ملوخية خضراء
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو ملوخية (مجمدة ); 1/2 رابطة كسبرة خضراء; 4 فص ثوم; ملح و فلفل; كسبرة جافة; حبهان; ورق لورى; 3 ملعقة كبيرة سمنة; 4 قطع اوراك دجاج

Print Pin

ملوخية خضراء

وجبة خضار, طبق رئيسي, طيور

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

Ingredients

1/2 كيلو ملوخية مجمدة
1/2 رابطة كسبرة خضراء
4 فص ثوم
ملح و فلفل
كسبرة جافة
حبهان
ورق لورى
3 ملعقة كبيرة سمنة
4 قطع اوراك دجاج

Instructions

فى اناء به ماء و بصل و طماطم و فلفل اسود و ملح يتم سلق الدجاج بعد تشويحها فى سمنة
بعد الحصول على شوربة فى اناء يتم وضع 2 كوب شوربة و عليها الملوخية
فى طاسة ساخنة على النار بها سمنة يتم تحمير الثوم و الكسبرة الخضراء و الجافة ثم يضاف الخليط على الملوخية
ثم يحمر الدجاج فى طاسة بها سمنة و تقدم بجانب الملوخية و بالهنا و الشفا