ملوخية بالجمبري

ملوخية_بالجمبري_طريقة_عمل_ملوخية_بالجمبري
ملوخية_بالجمبري_طريقة_عمل_ملوخية_بالجمبري

ملوخيه بالجمبري

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
الحصص 4 people
الشيف أمنيه صلاح الدين

المقادير

  • - ١/٤ كيلو جمبري متوسطه مجمد
  • - ١ يوسفندي مقطوعه كروس
  • - ٢ فص ثوم مفروم
  • - ١بصله متوسطه مفرومه
  • - ملح وفلفل
  • - ١ كوب ماء
  • - ١ كيس ملوخيه مجمده
  • - ٥ فصوص توم مفروم
  • - ٢ م ك كزبره
  • - ١ م ص سكر

الخطوات

  • - في حله سخني السمنه وشوحي فيها البصل الى ان يصبح لونه شفاف
  • - ضيفي الجمبري و اليوسفندي وشوحيه الى ان يغير لونه
  • - ضيفي 2 فص ثوم مفروم وشوحيه جيدا
  • - ضيفي كوب ماء والملح والفلفل ورشه كزبره
  • - اتركيه لمده ثلاث دقائق
  • - ارفعي اليوسفدي من الشوربه و اضيفي عليه كيس الملوخيه
  • وضيفي حبه ملح وفلفل ومعلقه سكر صغيره
  • - في طاسه شوحي التوم والكزبره في معلقه سمنه ثم ضفيها على الملوخيه واتركيه هتلغي غلوه ثم قدمي الملوخيه مع حبه رز