This website elwasfa.com/%D9%85%D9%84%D9%81%D9%88%D9%81-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-_-%D8%B1%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%84%D8%A7%D8%B4-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%81%D8%B1%D9%88/ is currently offline. Cloudflare's Always Online™ shows a snapshot of this web page from the Internet Archive's Wayback Machine. To check for the live version, click Refresh.

ملفوف الجلاش _ رول الجلاش باللحم المفروم

Nada Mamdouh 15/03/2024

رول الجلاش باللحم المفروم_طريقة_عمل_جلاش_باللحم_المفروم

ملفوف الجلاش

مطبخ مطبخ مصري

الحصص people

الشيف أمنيه صلاح الدين

المقادير

1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 عدد بصل كبير مفروم
6 فص ثوم مفروم
2 عدد جزر متوسط مبشور
2 عود كرفس مقطع صغير
½ كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
رشة قرفة
رشة جوز الطيب
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل
½ كوب بقدونس مفروم
1 لفة جلاش
½ كوب سمن مذابة
½ كوب حليب
1 عدد بيض
½ كوب كريمة طبخ
سمسم وحبة البركه للتزيين

الخطوات

في طاسه سيحي الزبده والزيت
شوحي البصله والثوم والجزر والكرفس
انزلي عليهم باللحمه المفرومه
تبليها بالقرفه و جوزه الطيب والبهارات المشكله والملح والفلفل و دبس رمان
بعد اللحمه ما تستوي زودي البقدونس وقلبي
حضري صينيه وادهنيها بالسمنه
افردي ورقتين جلاش وادهنيهم بالسمنه
احشيهم بحبه عصاج ولفيها كلها زي الاصابع
رصيهم في الصنيه دوائر
في كوبايه حطي اللبن وعليه كريمه والبيضه واضربيهم كويس
وحطي عليهم رشه قرفه صغيره وملح وفلفل وضفيهم على الجلاش
رشي السمسم وحبه البركه للتزيين
دخليهم الفرن على درجه حراره 200 لمده 3/4 ساعه او لحد ما الوش يحمر.

وصفات ذات صلة

Nada Mamdouh 15/03/2024