fbpx

مكرونة بكرات اللحم

مكرونة بكرات اللحم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1 كيس مكرونة اسباجتي
  • ثوم مفروم
  • 1 كيلو طماطم بيوريه
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة
  • ماء
  • ورق ريحان فريش
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل صغير الحجم ومفروم ناعم
  • 1/2 كوب بقسماط ناعم
  • 1/4 كوب بقدونس
  • 1 عدد بيض
  • ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

  • في بولة نضع اللحم المفروم ثم البصل والبقسماط الناعم ثم الثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبيض ونقلب جميع المكونات.
  • نحشر شبكة الشوي ونضع عليها كرات اللحم وندهنها بالزيت وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة.
  • في طاسة على النار نضع الزيت ثم الثوم وعصير الطماطم وورق الريحان ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نضيف المكرونة المسلوقة والكفتة ونقلب وتقدم وبألف هنا.