fbpx

مكرونة بكرات اللحم

مكرونة بكرات اللحم

المطبخ American, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ عالمي, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 20 دقائق
عدد الافراد 3
Author ياسمين

المقادير

  • 450 جرام مكرونة اسباجتى
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط
  • 1 ملعقة كبيرة صوص باربكيو
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 1 كوب طماطم معلب
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ½ كوب شوربة دجاج
  • ½ كوب كريمة لبانى
  • 5 عدد اوراق ريحان طازج
  • 1 عدد كرة موتزاريلا مقطع شرائح
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير

  1. فى وعاء نضع اللحم مع البقسماط وصوص الباريكيو والمستردة ونتبلها بالملح والفلفل

  2. نخلط مكونات كرات اللحم معًا جيدًا ونكور اللحم 5 كرات.

  3. فى طاسة ساخنة على النار نضع الزبدة والزيت ونضع اللحم لتاخذ لون رائع

  4. نرفع اللحم من على النار وفى نفس الطاسة نضع مكعب زبدة.

  5. نضيف الثوم ونقلبه قليلا ونضع عصير الطماطم مع الطماطم المعلبة

  6. ونقلبهم ثم نضيف مرقة الدجاج لتغلى المكونات ونضع المكرونة ونغطيها لمدة 5 دقائق.

  7. ونقلب المكرونة ونضع كرات اللحم بينها ونضع صلصة الطماطم بينهم

  8. نغطى المكرونة لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الكريمة اللبانى على المكرونة ونضع الجبن الموتزاريلا

  9. واوراق الريحان ونغطيها لمدة 5 دقائق وتقدم بالف هنا