fbpx

مكرونة باللحم المدخن

مكرونة باللحم المدخن

وجبة اطباق رمضانية, اكلات سريعة, طبق جانبي, مكرونة
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مكرونات, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 10 شريحة لحم مدخن
  • 400 جرام مكرونة شرائط
  • 3 عدد بصل اخضر مقطع حلقات
  • 125 جرام جبن كريمة مقطعة قطع صغيرة
  • 125 جرام طماطم شيرى مقطع انصاف
  • ملح فلفل

الخطوات

  • فى حلة على النار نسلق المكرونة فى ماء مملح وزيت
  • فى طاسة على النار نشوح اللحم مدخن حتى يصبح مقرمش حوالى من 6 الى 7 دقائق
  • ثم نضيف اليه البصل الاخضر والطماطم لمدة دقيقتين ثم ننقل الخليط الى طبق به ورق مطبخ حتى يمتص كمية الزيت
  • بعد سلق المكرونة نحتفظ بنصف كوب من ماء السلق
  • نضع المكرونة المصفاه فى طاسة على النار ونضع معها الماء والجبن الكريمة
  • ونتركها حتى تصبح الجبنة كالصوص ونضيف اليها 3/4 كمية اللحم مدخن والبصل
  • وتقدم المكرونة وتزين بباقى كمية اللحم مدخن وبالهنا والشفا