مكرونة بالصوص الكريمي والروزبيف
الحصص 3
المقادير
- 1/2 كيس مكرونة قلم
- 1/2 لتر كريمة طهي
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بصل أبيض ومقطع مكعبات
- 4 شرائح روزبيف مقطع مكعبات
- 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
- 2 معلقة كبيرة زيتون أسود وأخضر ترنشات
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
- 3 مكعبات جبنة كريمي
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 2 معلقة كبيرة زبدة
الخطوات
- في طاسة عميقة نشوح الروزبيف في قليل من الزيت و نتركه جانبا
- في نفس الطاسة نزود زيت و نشوح البص حتى يصبح شفاف ثم نضيف الثوم و نقلب
- قبل ان يتحمر لون الثوم نضيف زبدة و كريمة طهي و الجبنة الكريمي و المكرونة و الملح و الفلفل ونهدي النار مع التقليب
- قبل تمام نضج المكرونة بلحظات نضيف الروزبيف المتشوح و الزيتون و البقدونس و نقلب و نطفي النار و يقدم ساخنا
