fbpx

مربي التين

مربى-التين-البرشومى-البيتى

مربي التين

وجبة Breakfast, Dessert, Side Dish, Snack, طبق جانبي, وصفات اقتصادية, وصفات بيتي
مطبخ حلويات, فواكه, مطبخ عالمي, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء
Keyword المربى البيتى, طريقة عمل المربى البيتى, مربى التين البرشومى, مربى الفراولة, وصفات مربى فالبيت
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 6 افراد
الشيف فاطمه ابوعلي

المقادير

  • 1 كيلو تين
  • ½ كيلو سكر
  • 2 عدد قرنفل
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة جيلي او جيلاتين نباتي

الخطوات

  • نحضر التين ونقوم بغسله بشكل جيد ثم نصفيه من الماء تمامًا باستخدام مصفاة ، ونقطعه مكعبات
  • نضع مكعبات التين مع السكر في وعاء كبير
  • ونتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى يخرج التين كل ما به من سوائل ويختلط بالسكر
  • نضع التين والسكر مع السوائل في حلة كبيرة الحجم ثم نضيف أعواد القرنفل و الليمون ،
  • ونترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفض درجة الحرارة لنار هادئة لمدة 20 دقيقة
  • حتى نحصل على مربى التين لها قوام كقوام الجيلي ونضيف الجيلي ونقلب
  • و نترك مربي التين حتى تبرد ثم نقدمها ، أو نحفظها في برطمان زجاجي معقم بالثلاجه لحين الاستخدام
  • وبالف هنا وشفا