fbpx

ماكرون فرنساوي بكريمة الشيكولاتة والرمان

https://www.youtube.com/watch?v=jxkzGTikcQI

ماكرون فرنساوي بكريمة الشيكولاتة والرمان

الوجبة حلويات
المطبخ حلويات, مطبح فرنسي
وقت التحضير 25 دقائق
وقت الطهي 13 دقائق
الوقت الكلي 38 دقائق
عدد الافراد 6

المقادير

  • 71 جرام لوز مطحون
  • 17 جرام سكر بودرة
  • 2 عدد بياض بيض
  • 53 جرام سكر عادى
  • 80 جرام تشوكليت جاناش جاهز
  • الوان الاكل احمر - بينك - فوشيا

طريقة التحضير

  1. نسخن الفرن على درجة حرارة 140 درجة مئوية
  2. نجهز صينية البسكويت نفرشها بورق الزبدة
  3. نضع اللوز وسكر البودرة فى الخلاط ونضربهما حتى يكون اللوز مطحون تمام
  4. ننخل الخليط حتى يصير فى المنخل 2 ملعقة كبيرة لوز فقط ( هذه الخطوة سوف تأخذ وقت ) ويرتك جانبا
  5. اذا تواجدت قطع كبيرة يعاد خلطه مرة أخرى ثم ينخل
  6. نضرب بياض البياض حتى يزداد القوام وواحدةو واحدة نضيف السكر مع استمرار الضرب
  7. نضرب الخليط حتى يتجانس الخليط ولامع والسكر ذائب تماما
  8. نضيف اللوز المطحون مع سكر البودرة مع الخليط ونبدأ نقلبه من فوق لتحت
  9. نضيف الوان الاكل ونخلطهم معا حتى يتكون لون متجانس
  10. نضع الخليط فى كيس حلوانى ونشكل دوائر على الصينية
  11. نترك الدوائر تجف قبل الدخول الفرن ( 1- 50 دقيقة ) لتجف
  12. نضع الصينية الفرن من 12-15 دقيقة حتى ترتفع كل قطعة لاعلى
  13. نخرج الصينية من الفرن وونضيف ربع ملعقة تشوكليت جاناش على القاعدة لنلصق كل قطعتين معا.. ويقدم