fbpx

ليمون سوفليه

http://www.youtube.com/watch?v=L_T5pnBdB0I

ليمون سوفليه

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 10 دقائق
الحصص 3

المقادير

  • 10 عدد ليمون أضاليا
  • 1/2 كوب ليمون عصير
  • 7 عدد بيض أصفر بيض
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1/2 كوب سكر أبيض
  • 7 عدد بيض ابيض بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة حبة البركة

الخطوات

  • يفرغ الليمون من القلب ثم نضعه في صنية ثم نضرب الأصفر بيض في بولة استنلس على حمام بخار مع إضافة الدقيق ويضرب جيدا حتى يتماسك القوام.
  • نضرب الأبيض بيض مع السكر حتى يختلط القوام مع بعض حتي يصبح مارينج ن ثم نضيف الأصفر بيض مع المارينج.
  • نضيف كل الخليط داخل الليمون المفرغ ونضيف حبة البركة ثم الفانيليا ويخبز في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.