fbpx

لحم استيك بالديمي جلاس

لحم استيك بالديمي جلاس

الوجبة طبق رئيسي, لحوم, وصفات عيد الاضحي
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
عدد الافراد 4 افراد

المقادير

  • 2 شريحة لحم استيك
  • مياه بصل
  • ملح فلفل
  • ليمون
  • بصل مكعبات
  • بهارات اللحم
  • ثوم بودرة
  • 2 معلقة كبيرة ديمي جلاس
  • 1/4 كوب كريمة لباني
  • 1/2 كوب ماء مغلى
  • فلفل اسود خشن للتزيين
  • بقدونس للتزيين

طريقة التحضير

  1. نضع شرائح الاستيك وندقها ونضيف عليها مياه البصل وملح وفلفل وعصير ليمون
  2. على طاسه ساخنة فيها معلقتين زيت نعملها صدمة ثم ننزعها من الطاسة ونضيف عليها البصل المكعبات والفلفل الاسود وبهار اللحم والتوم البودرة ونقلب
  3. نضيف عليها شرائح اللحم ونص كوب ماء مغلى ونغطى ونهدي النار وعندما تقل المياه نضيف نصف كوب ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة ديميجلاس ونقلب
  4. نضيف ربع كوب كريمة لبانى ويتم ضبط الملح والفلفل وعلى نار هادئة لئلا تفصل الكريمة حوالى 10 دقائق.. و تقدم مع ذرة من الفلفل الاسود الخشن و البقدونس و بالهناء و الشفاء