لانكشاير الملوك
Servings 6
Ingredients
- 2 كوب دقيق فاخر
- 3 كوب دقيق ارز
- 4 عدد بيض
- 1 ملعقة كبيرة فانليا
- 1 كوب سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب زبدة طرية
للتزيين
- مربي مشمش
- شيوكولاتة فيرميسيلي
Instructions
- في وعاء عميق، تخفق الزبدة مع السكر الى ان يتم الحصول على خليط كريمي متجانس.
- تضاف حبات البيض الواحدة تلو الاخرى، ثم تضاف الفانيلا. يمزج دقيق الرز مع الدقيق والملح، ثم يضاف للخليط تدريجيا الى الحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
- تلف في قطعة بلاستيك المطبخ، ثم تترك لترتاح بالثلاجة مدة ربع ساعة . تشكل على شكل كور صغيرة متساوية بحجم حبة العنب ثم ترص في صاج الفرن المدهون .
- تخبز مدة ١٠ دقائق في فرن متوسط الحرارة الي ان تأخذ اللون الذهبي من اسفل . تترك لتبرد ثم تغطس بالمربى وتمرر بالشوكولاطة الفيرميسيلي.
