كورن دوج لحمة
وصفه مناسبة للأطفال
- نص كيلو لحم (مفروم)
- 1 كيس جبنة (شيدر حمرا للسندوتشات)
- 1+1/4 كوب دقيق (ابيض)
- ٢ كوب دقيق (السميد)
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة صغيرة بابريكا
- ١ عدد بيض (كبير الحجم)
- 1 كوب حليب
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 معلقة صغيرة بصل (بودرة)
- 1 معلقة صغيرة ثوم (بودرة)
- 1 كيس بيكينج بودر
- 1 معلقة كبيرة زيت (نباتي)
- زيت (للقلي)
- عيدان الشيش طاووق (الخشبية )
- تتبل اللحم بالملح والفلفل والتوم البودر
- تشكل علي شكل الهوت دوج ونقوم بلف الجبنه عليا ووضع عيدان خشب بمنتصف اللحم ووضعها داخل التلاجه لمده ساعه
- في وعاء كبير نخلط الدقيق والسميد والسكر والملح والفلفل الأسود وكيس البيكينج بودر ونقوم فخفق البيضه وكوب الحليب مع التقليب حتي تتكون عجينه سلسله للتغطيه
- نقوم بنقل العجينه في وعاء بالطول مثل البرطمان ووضع اللحم داخله وتحمر في زيت غزير سخن حتي تأخذ اللون الذهبي وبالهنا والشفا
