fbpx

كوردن بلو الدجاج

كوردن بلو الدجاج

مطبخ دواجن, طبق رئيسي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو صدور دجاج فيلية
  • 250 جرام جبنة موتساريلا اصابع
  • 250 جرام لانشون تركي مدخن
  • 3 عدد بيض
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة بهارات دجاج
  • 1/2 كوب بقسماط ناعم
  • زيت للقلي

الخطوات

  • تاخذ صدور الدجاج وتتبل بالملح و الفلفل الاسود و البهارات , وتفرد كل شريحة لانشون وتضع بداخلها موتساريلا وتلف جيداً .
  • في كل قطعة دجاج نقوم بحشوها بالتركي واللانشون والجبن ثم تغلق بخلة الاسنان .
  • تبطن الدجاج بالبيض و البقسماط وتحمر في زيت غزير حتي تصبح ذهبي اللون وينزع خلة الاسنان وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا .