كريكر سادة مع زبدة وبقدونس
Servings 8
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة ملح
- 1 ملعقة بيكينج بودر
- 2 ملعقة زبدة باردة
- 1/3 كوب ماء بارد
دريسينج البسكويت :
- 1.5 ملعقة ثوم مفروم
- ملح فلفل
- 50 جرام زبدة
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 3 ملعقة بقدونس مفروم
- 1/4 كوب جبنة رومي حسب الرغبة
الخطوات
- تسخين الفرن 180
- في بولة نضع مكونات الجافة للعجين ثم نضيف لها الزبد والماء ويتم العجن لحين تصبح جافه تغطي وتترك جانباً لترتاح لمدة 15 دقيقة
- ثم تفرد العجين علي بلانشه بسمك 3 مللي
- ثم تقطع اشكال حسب الرغبة
- ويرص في صينة فرن مدهونة وبها ورق زبدة
- تتدخل الصينية فرن ساخنة لمدة 12 دقيقةثم يخرج البسكويت من الفرن وتترك الفرن علي نار هادئة لحين تحضير الدرينسينج
- عبارة عن : في اناء عميق يشوح الزيت والزبدة مع الثوم ثم ينزع من النار ويضاف البقدونس المفروم نحضر البسكويت ويغمس جيدا بالصوص يعاد البسكويت مرة اخري في الصينة ويدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتي يجف الصوص علي البسكويت
