كب كيك دبدوب
Servings 12
المقادير
- 125 جرام زبدة
- 125 جرام سكر
- 2 عدد بيض البياض
- 225 جرام دقيق منخول
- 2 ملعقة كاكاو بودر
- 1 باكت فانيليا
- 1/2 ملعقة بيكينج بودر
- 1/2 ملعقة بيكينج صودا
مكونات كريمةالزبدة بالكاكاو
- 1/2 كوب زبدة لينة
- 1+1/2 كوب سكر بودر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودر
- 2 ملعقة كبيرة حليب
الخطوات
- لتحضير الكب كيك : في العجان نضع الزبدة مع السكر ويخفق جيداُُ حتي يصبح قوم كريمي
- ثم يضاف بياض البيض والفانيليا والملح ثم نضيف المكونات الجافه ويخفق جيدا مرة اخري ويصب الخليط في كيس الحلواني ويصب في فورم الكب كيك وتدخل فرن علي حرارة 170 ردجة ولمدة 25 دقيقة
- للتحضيركريمة الزبده : في بولة العجان نضع الزبده علي سرعة عاليه حتي يصبح قوام كريمي خفيف ونزود سكر بودرة وبوردة كاكاو ثم تهدأ السرعه حتي تصبح قوام كريمي واللبن للنتخفيف اذاحتاج الامر
- للتزيين : ناخذ كريمة الزبدة في كيس الحلواني بوضع القمع الكبير ومخرم حتي ياخذ التزيين شكل فرو الدبه وتزين علي زجه البك كيك ونضع العين والاذن والبقيه