fbpx

كب جوز الهند بالشيكولاتة

كب جوز الهند بالشيكولاتة

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 100 جرام جوز الهند
  • 200 جرام سكر
  • 1 كوب ماء
  • 150 جرام جوز هند ناعم
  • 1 باكت فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • 1/2 كيلو شيكولاتة غامقة مذابة
  • 100 جرام سوداني مجروش

الخطوات

  • في إناء علي النار نضع عسل الجلوكوز والسكر والماء مع مراعاة عدم التقليب إلي أن يصل لون الكراميل إلى اللون الابيض ويترك 10 دقائق.
  • ثم نضيف الجوز الهند الساخن مع ماء الورد والفانيليا و نقلب و نبدأ بعمل دوائر من الجوز الهند.
  • نبدأ بصب الخليط في قوالب الكب كيك لعمل دوائر جوز الهند وتترك 10 دقائق حتي التاكد من تماسكها.
  • لتحضير صوص الشيكولاتة في حمام مائي نضع الشيكولاتة المذابة ونضيف لها السوداني وتقلب حتي الامتزاج سوياً ثم تغمس بها دوائر جوز الهند وتقدم بالهنا والشفا.