كبدة بالصوص الاحمر
الحصص 4
المقادير
- 500 جرام كبدة مقطعة شرائح
- 4 ملعقه كبيرة دقيق
- 5 حبة طماطم مقشر ومضروب عصير
- 2 ملعقه كبيرة ثوم مفروم
- 1/2 كوب كوكينج كريم
- ملح فلفل
- 1/2 ملعقه صغيرة كمون
- 3 ملعقه كبيرة زيت
الخطوات
- ناخذ الكبدة وتبطن بالدقيق
- في حلة علي النار نضع بها زيت ونشوح الكبدة حتي تصبح ذهبي اللون ثم تنشل من الحله ونضع الثوم والكمون ويشوح معاً ونضع عصير الطماطم ونتركه لمدة 15 دقائق حتي يصبح صوص سميك ثم نضيف الكوكين كريم علي عصير الطماطم
- ااضفة الكبدة للصوص ونتركهم يغلو لمدة 12 دقيقة واضافة الملح والفلفل
- تغرف وتقدم مع ارز ابيض
