قرنبيط بالفلفل الألوان و الزيتون
الحصص 4
المقادير
- 1/2 قرنبيط قرنبيط مقطع
- 1/2 كوب زيتون اخضر شرايح
- بصلة صغيرة مفرية
- 2 ملعقه كبيرة بقدونس مفري
- 2 حبات فلفل الوان مقطع ومشوح في الزيت
- ملح + فلفل + كمون
- 1/2 ملعقه صغيرة ثوم مفري
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/4 كوب زيت زيتون
الخطوات
- يسلق القرنبيط في ماء مغلي مضاف له ملح وكمون لمدة خمس دقائق
- نصفيه من ماء السلق جيدا ونضيف له شرايح الفلفل الالوان وشرايح الزيتون
- نضع في بولة عميقة زيت الزيتون والفلفل الاسود والبصل والبقدونس وعصير الليمون والثوم ونخلطهم جيدا ثم نضع عليهم القرنبيط بالفلفل الالوان والزيتون ويقلبوا جيدا حتي تتشرب جميع المكونات ويقدم.
