Name: فيتوشيني بالسجق البلدي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 كيلو سجق (شرقي); 1 كيس مكرونة (فيتوشيني); 1 حبة بصل (متوسطة الحجم); 1 حبة فلفل (احمر); 1 حبة فلفل (اصفر); 1/2 كيلو طماطم; 1 حبة فلفل (اخضر); 1 ملعقة صغيرة فلفل (اسود); ملح; مرقة (خضار)

Print Pin

فيتوشيني بالسجق البلدي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

Servings

المقادير

1 كيلو سجق شرقي
1 كيس مكرونة فيتوشيني
1 حبة بصل متوسطة الحجم
1 حبة فلفل احمر
1 حبة فلفل اصفر
1/2 كيلو طماطم
1 حبة فلفل اخضر

بهارات مشكلة

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
مرقة خضار

الخطوات

يحضر اناء ويضاف الية مقدار من الماء ثم يغلي يضاف معلقة زيت + ربع معلقة ملح للماء المغلي يضاف الباستا للسلق الي الماء المغلي لمدة ١٤ دقيقة
يحضر اناء اخر ويضع به جميع المكونات من فلفل احمر فلفل اصفر فلفل اخضر بصل وتقطع جوانح ثم يضاف عصير الطماطم +ربع معلقة بهارات مشكلة الفلفل الأسود ملح حسب الرغبة
تقلب جمع المحتويات جيداً لمدة ٦ دقائق ثم يضاف السجق الشرقي يترك حتي ينضج لمدة 15 دقيقة تضاف الباستا المسلوقة الي السجق ويقلب جيداً ويترك علي النار لمدة ٤ دقائق ثم يقدم بالهنا