fbpx

فيتوشيني بالسجق البلدي

فيتوشيني بالسجق البلدي

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, مكرونات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 كيلو سجق شرقي
  • 1 كيس مكرونة فيتوشيني
  • 1 حبة بصل متوسطة الحجم
  • 1 حبة فلفل احمر
  • 1 حبة فلفل اصفر
  • 1/2 كيلو طماطم
  • 1 حبة فلفل اخضر

بهارات مشكلة

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملح
  • مرقة خضار

طريقة التحضير

  1. يحضر اناء ويضاف الية مقدار من الماء ثم يغلي يضاف معلقة زيت + ربع معلقة ملح للماء المغلي يضاف الباستا للسلق الي الماء المغلي لمدة ١٤ دقيقة
  2. يحضر اناء اخر ويضع به جميع المكونات من فلفل احمر فلفل اصفر فلفل اخضر بصل وتقطع جوانح ثم يضاف عصير الطماطم +ربع معلقة بهارات مشكلة الفلفل الأسود ملح حسب الرغبة
  3. تقلب جمع المحتويات جيداً لمدة ٦ دقائق ثم يضاف السجق الشرقي يترك حتي ينضج لمدة 15 دقيقة تضاف الباستا المسلوقة الي السجق ويقلب جيداً ويترك علي النار لمدة ٤ دقائق ثم يقدم بالهنا