fbpx

فول بالسجق

فول بالسجق

الوجبة طبق رئيسي, لحوم, وصفات اقتصادية
المطبخ بقوليات, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة العشاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/4 كيلو سجق
  • 1/2 كيلو فول مدمس
  • 2 عدد بصل كبي
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 3 ثمرة طماطم مقطعة صغير
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • زيت

طريقة التحضير

  1. فى اناء به زيت ساخن يتم تشويح البصل و يضاف السجق و يقلب الخليط جيدا مع فص ثوم
  2. ثم تضاف الطماطم القطع و تترك على النار حتى يتجانس الخليط
  3. يتم هرس الفول و يضاف الى الخليط السابق و يضاف الملح و الفلفل
  4. يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج و بالهنا و الشفا