فريك صيامي
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب فريك
- 2 عدد طماطم مبشورة
- 1 عدد فلفل أخضر كبير الحجم
- 1 عدد فلفل أصفر كبير الحجم
- 2 عدد بصل مقطع
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 1 قرن فلفل حار اخضر
- زيت زيتون
- 1 كوب ماء
الخطوات
- ننقع الفريك في ماء لمدة نص ساعة
- نضع زيت في حلة عالنار ثم تضيف البصل و الفلفل و الفلفل الحار مع التقليب ثم نضيف الفريك و ملح و فلفل و كوب ماء و نتركه ربع ساعة .
- ثم ننقل الخليط في طاجن ثم نغطيها على الوش بالطماطم المبشورة و ندخلها الفرن ثلث ساعة، ثم تقدم.