fbpx

فتة فريك بكبد الدجاج و الزبادي

فتة فريك بكبد الدجاج و الزبادي

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, طبق رئيسي, وجبة متكاملة
مطبخ Mediterranean, دجاج, دواجن, صحى, صحي و دايت, طبق رئيسي, مطبخ سوري, مطبخ شرقى, مطبخ عربى, مطبخ لبناني, مطبخ مصري, وجبة الغذاء, وجبة متكاملة
Keyword الفتة بهوبر اللحم, فتة فريك, فتة فريك بكبد الدجاج والزبادة
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 45 دقائق
الحصص 2
الشيف ندي حبيب

المقادير

  • 1 كوب فريك
  • 1 مكعب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 عدد بصل مقطع مكعبات صغيرة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ½ كيلو كبد دجاج و قوانص
  • ¼ ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼ ملعقة صغيرة بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة كمون
  • ¼ ملعقة صغيرة سبع بهارات
  • 2 ½ كوب شوربة دجاج

الصوص:

  • 1 كوب زبادي
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 عدد ليمون عصير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • يزين ب لوز و بقدونس اختيارى

الخطوات

  • ينقع الفريك في مياه لمدة 30 دقيقة علي الاقل
  • في حلة يوضع مكعب الزبدة و الزيت
  • يشوح البصل و الثوم
  • ثم يشوح الكبد و القوانص
  • يضاف الفريك المصفي و التوابل و يشوح مع باقي المكونات
  • يضاف المرقة و يغلي علي نار هادئة حتي التسويه
  • يضاف مكونات الصوص و يوضع في الثلاجة حتي التقديم وبالف هنا