fbpx

فاهيتا لحم بالقهوة

فاهيتا لحم بالقهوة

وجبة خضار, طبق رئيسي, لحوم
مطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 3 طماطم
  • 1 مكعب مرقة دجاج
  • 60 جرام ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • كرفس
  • 2 بصل اخصر
  • 2 فص ثوم
  • ملح و فلفل
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
  • 12 ملعقة كبيرة قهوة
  • 12 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
  • 18 ملعقة صغيرة ... ڤانيليا....نصف ملعقة قرفة ناعمة
  • 12 كوب استيك
  • 3 فلفل الوان احمر و اخضر و اصفر
  • 1 بصل
  • زيت زيتون
  • كمون
  • خبز تورتيللا

الخطوات

  • لعمل الصوص فى بولة متوسطة يتم خلط طماطم مقطعة صغير جدا مع 14 كوب ماء و 12 مكعب مرقة دجاج و 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون و كرفس و 4 بصل اخضر و 4 فص ثوم و ملح و فلفل و يتم ضرب الخليط فى الخلاط
  • يتم تتبيل اللحمة مع 2 ملعقة كبيرة سكر بنى و 12 ملعقة كبيرة نسكافيه و 2 ملعقة صغيرة كاكاو غير محلى و 14 ملعقة صغيرة شطة و 18 ملعقة صغيرة قرفة
  • يقطع الخضار الفاهيتا اصابع متوسطة السمك و يتبلوا بالملح و الفلفلو الكمون و زيت الزيتون و يوضع الخليط فى طاسة حتى النضج
  • فى نفس الوقت يتم تتبيل اللحمة بتتبيلة النسكافيه و السكر و الشطة و القرفة ثم توضع على النار لمدة 6 دقائق لكل جانب ثم ترفع من على النار
  • يتم تقطيع اللحمة الى شرائح و تدخل النار مرة اخرى مع الخضار و تقدم فى طبق التقديم مع خبز التورتيللا و الصوص و بالهنا و الشفا