fbpx

طاجن ورق عنب باللحمة

طاجن ورق عنب باللحمة

الوجبة Main Dish
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 كيلو ورق عنب
  • 1/2 كيلو لحم ستيك
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 2 معلقة كبيرة صلصة
  • 1 معلقة كبيرة كمون
  • معلقة كبيرة فلفل اسود
  • معلقة كبيرة بهارات
  • معلقة كبيرة ملح
  • 2 معلقة كبيرة دبس رمان
  • 2+1/2 كوب ارز مصري
  • 1 حزمة شبت وبقدونس وكسبرة ونعناع
  • زيت
  • 2 عدد بصل مفروم
  • 5 فص ثوم مفروم
  • 2 كوب شوربة
  • 1 مكعب مرقة

طريقة التحضير

  1. يشوح البصل مع الثوم ونضيف الطماطم مع الصلصه
  2. نضيف التوابل مع دبس الرمان والرز مع الخضار
  3. يلف ورق العنب
  4. تشوح اللحم بملح وفلفل وباقي دبس الرومان
  5. يرث في طاجن ويسقي بالشوربه ويدخل الفرن ١٨٠ درجه لمده ٣٥ دقيقه