طاجن فول بالبيض والبسطرمة
الحصص 4
المقادير
- فول مدمس
- 1/8 كيلو بسطرمة
- 4 عدد بيض
- طماطم مقطعة صغير
- كسبرة خضراء مفرومة
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
- زيت
الخطوات
- في طاسه نضع الزيت والبصل حتي يذبل ويأخذ لون فاتح ثم نضع البسطرمه ونقلب والفول والطماطم والكسبره الخضراء والتوابل ونقلب.
- في قالب بيركس نضع خليط الفول ونعمل حفر نكسر فيها البيض وعلي وش كل بيضة رشه ملح وفلفل أسود.
- يدخل فرن لمده عشر دقائق حتي ينضج البيض ويقدم .
