fbpx

طاجن عكاوي بالبصل

طاجن عكاوي بالبصل

الوجبة طبق رئيسي, لحوم
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 12 دقائق
وقت الطهي 35 دقائق
الوقت الكلي 47 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1 قطعة عكوة ذيل الذبيحة
  • 2 حبة بصل مقطعة جوليان
  • 2 فص ثوم مفرى
  • 2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 مكعب مرقة لحم مضاف له لتر ماء ساخن
  • 1 حبة طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 فص حبهان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير

  1. تحمر العكاوى فى زبدة مع البصل
  2. يضاف الثوم والتوابل ونقلب جيدا
  3. نضع الطاجن مع العكاوى فى الطاجن مع الطماطم ثم نغطى الطاجن ونضعه فى الفرن لحين النضج