fbpx

طاجن بطاطس بيوريه باللحم المفروم

طاجن بطاطس بيوريه باللحم المفروم

وجبة lunch, Main Course, Main Dish, خضار, طبق رئيسي, لحم, لحوم
مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحم, لحوم, مطبخ مصري, وجبة الغذاء
Keyword بطاطس بيوريه, طاجن بطاطس, طاجن بطاطس باللحم المفروم, طاجن بطاطس بيوريه
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الحصص 6
الشيف فيفان فريد

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس مسلوقة جدا
  • 1 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ملح و فلفل اسود حسب الذوق
  • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي بالقشطة
  • 1 كوب جبن موتزاريلا
  • ½ كيلو لحم مفروم
  • 1 عدد بصل مفروم
  • ملح و فلفل اسود حسب الذوق
  • رشة قرفة
  • رشة جوز الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

الخطوات

  • فى طاسة على نار عالية نضع اللحم المفروم ونقلبه
  • عندما يتغير لونها نضع القرفة والملح والفلفل وجوز الطيب
  • ونقلب اللحم ثم نضع البصل ونتركها على النار حتى تنضج
  • فى وعاء نضع البطاطس المهروسة ونتبلها بالملح والفلفل وجوز الطيب
  • ونضيف السبع بهارات مع الحليب والجبن الكريمي
  • ونضع فى صينية الفرن طبقة من البقسماط
  • ثم طبقة من البطاطس وطبقة من الجبن الموتزاريلا
  • ثم اللحم المفروم وبعدها البطاطس ثم الجبن وندخلها الفرن حتى تسيح الجبن
  • وبالف هنا وشفا