fbpx

صينية كفتة بالبطاطس

صينية كفتة بالبطاطس

المطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 30 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 4 حبات بطاطس مسلوقة كاملة
  • 1 حبة بصل مقطع مكعبات
  • 1/4 حزمة بقدونس
  • 2 كوب حليب
  • 2 معلقة كبيرة دقيق
  • 2 معلقه كبيرة زبدة
  • 1 كوب جبنة موتزاريلا
  • 2 معلقة صغيرة ملج
  • 2 معلقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 معلقة كبيرو بهارات كفتة
  • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 مكعب مرقة حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في بوله نقوم بخلط اللحم مع البصل والملح والفلفل وبهارات الكفتة والبقدونس وتشكل علي هيئة كور
  2. في طاسة علي النار نضع الزيت زيتون وتشوح دوائر الكفتة
  3. في حلة علي النار نضع الزبدة مع الدقيق والحليب ونتبل بالملح والفلفل ومكعب مرقة (حسب الرغبة)
  4. نقطع البطاطس بشكل دائري وفي صينية فرن نقوم برص البطاطس والكفتة
  5. ونضع عليها البشاميل والجبنة وتدخل الفرن تحت الشواية لمدة 7:10 دقائق