fbpx

صينية فول بالبيض والسجق

صينية فول بالبيض والسجق

مطبخ بقوليات, لحوم, مطبخ مصري, وجبة الافطار, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الحصص 4
الشيف ابو خيري

المقادير

  • ¼ كيلو سجق
  • 1 مكعب لية مقطعة صغيرة
  • 1 كوب فول مدمس
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 1 عدد بصل صغير مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 عدد طماطم مفروم
  • 1 عدد فلفل احمر مفروم
  • ½ كوب بقدونس مفروم
  • 5 عدد بيض

الخطوات

  • فى حلة على النار يتم تسيح اللية ثم نضع السجق ونقلبهم معا
  • نضيف البصل و الثوم ونقلبهم قليلا
  • ثم الفول ثم الطماطم ونقلبهم معا ونضعهم فى طاجن
  • ونضع البيض على الوجه وندخل الطاجن الفرن حتى ينضج البيض
  • يزن بالبقدونس ويقدم ساخن بالف هنا