صينية سمك بوري بالبطاطس
الحصص 4
المقادير
- 2 عدد سمكة بورى
- 1 كيلو بطاطس
- 1/2 كيلو طماطم مقطعه حلقات
- 1 حبة جزر مبشور
- 1 حبة جزر مقطع حلقات
- 2 حبة ليمون مقطع حلقات
- 3 حبة ليمون معصفر
- 3 حبة فلفل الوان مقطع حلقات
- 1 حزمة بقدونس
- 1 حزمة كرفس
- 1 راس ثوم مفروم
- 1 معلقة صغيرة روزمارى
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة توابل سمك
- 1 قرن فلفل حار
الخطوات
- نحضر صينية فرن ونضع بها زيت
- ثم نضع السمك ونضيف عليه كل المكونات المذكورة
- ثم نغطي الصينية بورق فويل وندخلها الفرن وعند تمام السوا نرفع الفويل لحد ما يحمر الوجه
