Name: صينية بطاطس بالريش البتلو
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 كيلو لحم (ريش بتلو); 1 كيلو بطاطس (شرائح رفيعة); 2 بصل (شرائح رفيعة); 1 ثمرة فلفل (رومى); 1 فص ثوم; 1 بصل (مفروم ناعم); 1/4 كوب ليمون (عصير); ملح; 1 ملعقة صغير فلفل اسود; 1 ملعقة صغير بهار; مستكة; 1/2 ملعقة صغير حبهان; 1/2 ملعقة صغير لورى; 1/4 ملعقة صغير قرفة; 1 ملعقة صغير بردقوش; 3 ملعقة كبيرة زبدة (و زيت)

Print Pin

صينية بطاطس بالريش البتلو

وجبة طبق رئيسي, لحوم

مطبخ خضروات, طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 30

الوقت الكلي 50

Servings افراد

المقادير

1 كيلو لحم ريش بتلو
1 كيلو بطاطس شرائح رفيعة
2 بصل شرائح رفيعة
1 ثمرة فلفل رومى
1 فص ثوم
1 بصل مفروم ناعم
1/4 كوب ليمون عصير
ملح
1 ملعقة صغير فلفل اسود
1 ملعقة صغير بهار
مستكة
1/2 ملعقة صغير حبهان
1/2 ملعقة صغير لورى
1/4 ملعقة صغير قرفة
1 ملعقة صغير بردقوش
3 ملعقة كبيرة زبدة و زيت

الخطوات

يتم تتبيل البصل المبشور بجزء من التوابل ثم يضاف لها الليمون و يدعك به اللحم مع الثوم و الفلفل الحامى
فى صينية فرن يتم رص بها البطاطس و شرائح البصل و الفلفل الرومى و يتم اضافة شرائح اللحم فوقها و تزود بالماء المغلى ثم تترك على النار لمدة 10 دقائق
ثم يتم ادخالها فرن ساخن حتى تتشرب الماء و يتحمر اللحم و تقدم بالهناء و الشفاء