Name: صينية الكباب الهندي
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 كيلو لحم مفروم; 1 حبة بصل (مقطع شرائح); 2 حبات طماطم (مقطعة شرائح); 1 ملعقة صغيرة ثوم; 2 حبة فلفل (حار); 1 ملعقة كبيرة صلصة (طماطم); 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة فلفل (اسود); 1 ملعقة صغيرة بهارات; 3/4 كوب ماء (ساخن); ارز (اصفر للتقيدم)

طباعة Pin

صينية الكباب الهندي

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 15

الوقت الكلي 30

الحصص

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مقطع شرائح
2 حبات طماطم مقطعة شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم
2 حبة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة بهارات
3/4 كوب ماء ساخن
ارز اصفر للتقيدم

الخطوات

في بولة يخلط اللحم المفرومه مع ملح وفلفل اسود والبهارات المشكلة ويخلط ويشكل علي هيئه اصابع وتترك جانبا .
في مقلاه علي النار نضع الزيت والبصل وبهارات مشكله وملح وفلفل ثم نضع فلفل حار ونضيف التوم والصلصه ويقلب الخليط ثم نضع الطماطم في صنيه فرن نضع خليط البصل والطماطم وترص اللحمه المفرومه ونضع الصنيه في الفرن وتقدم بجانب الارز وبالهناء