fbpx

شوربة لسان عصفور بالهريسة التونسية

شوربة لسان عصفور بالهريسة التونسية

وجبة اطباق رمضانية, شوربة, طبق جانبي
مطبخ دواجن, شوربة, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 250 جرام صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
  • 1/2 كيلو لسان عصفور
  • 1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1/2 ملعقة كبيرة هريسة
  • 1 ملعقة كبيرة كابري
  • 1 حبة ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كراوية
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 6 كوب ماء

الخطوات

  • فى حلة ساخنة يحمر الدجاج فى زيت ثم تضاف له صلصة الطماطم والهريسة
  • تضاف التوابل وتقلب المكونات جيدا
  • يضاف الماء ونتركه يغلى مع المكونات لمدة 5 دقائق
  • نضيف الكرفس ثم نضيف 4 أكواب ماء ونقلب جيدا
  • عند الغليان نسكب الشوربة ونحرك المكونات لعده دقائق
  • نترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة او حتى تمام النضج .. وتقدم