fbpx

شوربة لسان عصفور بالهريسة التونسية

شوربة لسان عصفور بالهريسة التونسية

الوجبة اطباق رمضانية, شوربة, طبق جانبي
المطبخ دواجن, شوربة, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 250 جرام صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
  • 1/2 كيلو لسان عصفور
  • 1 ملعقة كبيرة كرفس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1/2 ملعقة كبيرة هريسة
  • 1 ملعقة كبيرة كابري
  • 1 حبة ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كراوية
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 6 كوب ماء

طريقة التحضير

  1. فى حلة ساخنة يحمر الدجاج فى زيت ثم تضاف له صلصة الطماطم والهريسة
  2. تضاف التوابل وتقلب المكونات جيدا
  3. يضاف الماء ونتركه يغلى مع المكونات لمدة 5 دقائق
  4. نضيف الكرفس ثم نضيف 4 أكواب ماء ونقلب جيدا
  5. عند الغليان نسكب الشوربة ونحرك المكونات لعده دقائق
  6. نترك المكونات على نار هادئة لمدة 20 دقيقة او حتى تمام النضج .. وتقدم