fbpx

شوربة لسان العصفور بالجمبري

شوربة لسان العصفور بالجمبري

مطبخ بحريات, شوربة, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 1/2 كيلو جمبري كبير
  • 1 كوب مكرونة لسان عصفور
  • 1/2 كوب كريمة لباني
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 حبة بصل مقطعة صغير
  • 1 مكعب مرقة خضار
  • 1 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة زبدة
  • 1 رابطة بقدونس مفروم

الخطوات

  • في طاسة علي النار ضيفي الزبدة ثم قومي بتشويح الجمبري حتي يصفر لونه ثم ينشل الجمبري ويترك جانباً
  • في أناء اخر علي النار تشوح البصلة ثم يضاف لسان العصفور حتي يصبح ذهبي اللون ويقلب معه معلقة دقيق ثم تضاف الشوربة الساخنة وبعد الغليان تضاف الكريمة ويقلب الخليط
  • يترك الخليط وبعد الغليان يضاف الجمبري ويرفع من النار ويزين بالبقدونس ويقدم وبالهنا والشفا 🙂