شوربة طماطم
الحصص 4
المقادير
- 1 عدد بصل مقطع مكعبات متوسطة
- 1 عدد جزر مقطع مكعبات متوسطة
- 1 عود كرفس مقطع مكعبات متوسطة
- 5 عدد طماطم مقطع مكعبات كبيرة
- 6 كوب شوربة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج
- 1/2 كوب كريمة طهي
الخطوات
- في إناء على النار، نضع الزيت ونشوح البصل والجزر والكرفس جيدا حتى يتحول اللون إلى اللون الذهبي.
- نضيف على الخليط السابق معجون الطماطم والطماطم المكعبات ثم نضيف شوربة الدجاج ونضع جميع المكونات على نار هادئة حتى تمام النضج.
- نضرب الخليط في الخلاط بعد تسويته على النار وأعادتة مرة أخرى على نار هادئة.
- نضيف السكر والقرفة والملح والفلفل الأسود والكريمة ويقلب الخليط وتغرف الشوربة وتقدم وبألف هنا.
