fbpx

شوربة الفريك واللحم الحارقة

شوربة الفريك واللحم الحارقة

الوجبة اكلات قليلة السعرات
المطبخ شوربة, صحي و دايت, طبق جانبى, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 200 جرام لحم مفروم خالي من الدهون
  • 1/2 كوب فريك منقوع
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1 كوب طماطم عصير
  • 1 ملعقة كبيرة صلصلة طماطم
  • 1/4 كوب كرفس مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة بصل احمر مفروم
  • 3 كوب ماء ساخن
  • 1 ربطة سبانخ مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير

  1. يوضع الماء الساخن بقدر عميق على النار، ثم يضاف البصل والبهارات.
  2. يضاف البقدونس، الكسبرة والكرفس ثم الفريك ويترك الكل ١٠ دقائق على النار.
  3. في هذه الاثناء،تشكل كور صغيرة من اللحم المفروم ثم توضع جانبا.
  4. يضاف الطماطم والصلصة للقدر ثم تسقط كرات اللحم وتضاف السبانخ وتترك الشوربة ٨ دقائق اضافية على النار كي ينضج اللحم. تقدم الشوربة بالهنا والشفا.