fbpx

شاورما الدجاج السريعه

شاورما الفراخ

المطبخ دواجن, طبق رئيسي, مطبخ عالمي, وجبة العشاء

المقادير

  • 1/2 كيلو بانيه مقطع شرائح
  • 1 كوب زبادي
  • 1 معلقه ملح
  • 1 معلقه فلفل اسود
  • 1 معلقه بهارات فراخ
  • 1 معلقه بابريكا
  • 1 معلقه ثوم بودر
  • 1 معلقه بصل بودر
  • 1 رشه جنزبيل بودره
  • 1 حبه البصل الاخضر
  • 1 حبه برطمان
  • 1 حبه (قرفه -بهار- بردقوش -حوزة الطيب- ملح -فلفل -حبهان- بابريكا- مسطرده حسب الرغبه -صويا صوص حسب الرغبه ) او رومي
  • عيش صاج
  • بقدونيس
  • 2 معلقه طحينه
  • صوص ثوميه
  • شرائح خيار مخلل

طريقة التحضير

  1. 1)ف بولة كبيرة نضع كوب الزبادي وجميع البهارات ثم نضيف الفراخ ونخلطها جيدا بالمكونات وتوضع ف التلاجة لمدة ساعة.
  2. 2) ف طاسة بها قليل من الزيت يترك حتي يسخن جيدا ثم نضيف الدجاج ويتركرعلي نار عالية مع التقليب المستمر حتي تأخذ لون دهبي نزود البصل والفلفل ثم الطماطم.
  3. 3) عند التقديم نزود البقدونس والطحينة ع الدجاج ويقلبوا
  4. 4) نضع صوص التومية ع العيش الصاج ثم الخيار المخلل ثم نضع الحشو ف ويقفل ويقدم او يوضع علي ساندوتش ميكر ويقدم.