سينابون رولز

 

سينابون رولز

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 40 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
الحصص 4

المقادير

  • 2 كوب حليب دافئ
  • 1/2 كوب زبدة سايحة غير مملحة
  • 1/2 كوب سكر
  • 2 معلقة كبيرة خميرة جافة
  • 4 كوب دقيق
  • 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
  • 2 معلقة صغيرة ملح
  • 3/4 كوب دقيق
  • 1/2 كوب دقيق للفرد
  • 3/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 2 معلقة كبيرة قرفة

لتحضير صوص الجبنة الكريمي

  • 1/4 كوب جبنة كريمي
  • 2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
  • 2 معلقة كبيرة حليب
  • 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 كوب سكر بودرة

الخطوات

  • في بولة نضع الحليب ثم نضيف الزبدة والسكر والخميرة والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جميع المكونات ونغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة
  • نرش الدقيق على السطح ونفرد العجينة على شكل مستطيل وندهن العجين بالزبدة ثم نرش السكر البني والقرفة ونبرم العجين ونقطعها قطع بالسكين او الدوبارة
  • نحضر قالب الفرن وندهنه بالزبدة ونرص به قطع السينابون رولز ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
  • لتحضير الصوص: في بولة نضع الجبنة الكريمي ثم الحليب ثم الزبدة والسكر البودرة والفانيليا ونخفق جميع المكونات وبعد خروج السينابون رولز من الفرن نصب عليه الصوص ثم يقدم وبألف هنا