سينابون رولز
الحصص 4
المقادير
- 2 كوب حليب دافئ
- 1/2 كوب زبدة سايحة غير مملحة
- 1/2 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة خميرة جافة
- 4 كوب دقيق
- 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب دقيق
- 1/2 كوب دقيق للفرد
- 3/4 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 3/4 كوب سكر بني
- 2 معلقة كبيرة قرفة
لتحضير صوص الجبنة الكريمي
- 1/4 كوب جبنة كريمي
- 2 معلقة كبيرة زبدة سايحة
- 2 معلقة كبيرة حليب
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب سكر بودرة
الخطوات
- في بولة نضع الحليب ثم نضيف الزبدة والسكر والخميرة والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلب جميع المكونات ونغطي العجينة ونتركها لترتاح لمدة ساعة
- نرش الدقيق على السطح ونفرد العجينة على شكل مستطيل وندهن العجين بالزبدة ثم نرش السكر البني والقرفة ونبرم العجين ونقطعها قطع بالسكين او الدوبارة
- نحضر قالب الفرن وندهنه بالزبدة ونرص به قطع السينابون رولز ويدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
- لتحضير الصوص: في بولة نضع الجبنة الكريمي ثم الحليب ثم الزبدة والسكر البودرة والفانيليا ونخفق جميع المكونات وبعد خروج السينابون رولز من الفرن نصب عليه الصوص ثم يقدم وبألف هنا