fbpx

سيخ الشاورما

سيخ الشاورما

وجبة طبق رئيسي
مطبخ ساندويتش, طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 1 ساعة
الوقت الكلي 1 ساعة 30 دقائق
الحصص 4 اشخاص

المقادير

  • 1 كيلو شرائح بفتيك سميكة
  • 1 عدد بصل كبير الحجم ومفروم ناعم جدا
  • 2 سيخ خشب او ستانلس
  • 1 عدد بصل كبيرة الحجم وبقشرها
  • 1 كوب بقدونس
  • 1 كوب بصل مقطع حلقات
  • 1 كوب طماطم مقطعة شرائح
  • 1 معلقة صغيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 معلقة صغيرة بصل بودرة

الخطوات

  • نتبل شرائح اللحم بالبصل و الملح و الفلفل و التوم البودر و بصل البودر
  • يتم وضع سيخ الخشب فى مياة لمدة 5 دقائق حتى لا يحترق في الفرن
  • يتم تقطيع البصلة الصحيحة لنصفين و نضع نصف و نثبت علية السيخ و نبدأ بوضع شرائح اللحم فوق بعض و نغلقها بوضع النصف الاخر من البصلة و يتم وضعها في الفرن لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة 180 الى 200 .
  • نستخدم الخبز الصاج و البقدونس و البصل و الطماطم لعمل ساندوتشات الشاورما حسب الرغبة .