سمك قاروص بتتبيلة البرتقال
الحصص 2
المقادير
- 1 عدد سمك قاروص وزن متوسط
- 1 حزمة كزبرة
- 4 عدد برتقال
- 4 فص ثوم
- ½ حزمة بقدونس
- 1 عدد زنجبيل اخضر طازج
- 1 عدد ليمون
- ½ كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- طماطم شيري و كزبرة خضراء للتزيين
الخطوات
- نقشر البرتقال ونقطعه مكعبات مع الليمون المقشر
- نضعهم فى الخلاط مع جزء بسيط من القشر
- ونضيف الكزبرة والبقدونس والثوم
- وباقى التوابل ونخلطهم معا حتى نحصل على معجون
- فى صينية الفرن نضع ورق زبدة ونقطع برتقال حلقات ونضعها تحت السمكة
- نضع السمكة ونتبلها جيدا ثم ندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 200
- وبالف هنا وشفا
