fbpx

سمك بيتزا مع صوص الطحينة الخضراء

سمك بيتزا مع صوص الطحينة الخضراء

مطبخ بحريات, خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 2

المقادير

  • 2 عدد سمك فيليه
  • 50 جرام طماطم مقطعة مكعبات
  • 25 جرام زيتون مفروم
  • 25 جرام فلفل أصفر مفروم
  • 25 جرام فلفل أخضر مفروم
  • 200 جرام طحينة
  • 2 حزمة بقدونس
  • 50 جرام زيت زيتون
  • 50 جرام عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الخطوات

  • نجهز أولا حشوة السمك من خلال إحضار بولة ووضع فيها مكعبات الطماطم والزيتون المفروم والفلفل الأخضر والأصفر المفروم ونتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
  • نضع الحشوة على وجه السمك وندخله الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
  • لتحضير سلطة الطحينة :في الخلاط نضع ورق البقدونس وزيت الزيتون ثم الطحينة وعصير الليمون ونتبل السلطة بالملح والفلفل الأسود والكمون وجوزة الطيب ثم تقدم بجانب السمك وبألف هنا.