سمبوسك بحشوات مختلفة حلو وحادق
الحصص 4
المقادير
- 1 عبوة سمبوسك
حشو اللحم المفروم
- ¼ كيلو لحم مفروم
- 1 عدد بصل مبشور
- 1 عدد فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة بهارات لحم
حشو الجبن والزيتون بطعم البيتزا
- ¼ كوب جبن موتزاريلا
- ¼ كوب جبن شيدر
- ¼ كوب زيتون اسود مخلى
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 عدد بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا الجاهزة
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب
- رشة زعتر
حشو الجبن البيضاء والنعناع
- ¼ كوب جبن بيضاء
- 1 ملعقة صغيرة نعناع اخضر مفروم
حشو التمر والسودانى
- ½ كوب تمر منزوع النوى
- ¼ كوب زبيب
- رشة قرفة
- رشة جوز الطيب
- ¼ كوب سودانى مجروش
الخليط لغلق السمبوسك
- ¼ كوب دقيق
- ½ كوب مياه
الخطوات
- فى وعاء متوسط نخلط مكونات كل حشوة على حدى وناكد من اختلاط كل المكونات
- فى طاسة على النار نشوح اللحم المفروم
- ثم نضع البصل والفلفل والتوابل ونقلبهم معا حتى تمام نضج اللحم
- ونبدأ بحشو السمبوسك كالمعتاد نغلق الطرف بالعجين السابق تحضيرها
- ونحمر السمبوسك كالمعتاد وتقدم بالهنا
- والسمبوسك الحلوة نضعها فى القليل من الشربات ثم نرفعها منه
- ويمكن الاحتفاظ بالباقى وهو غير محمر فالفريزر ولا تنسى تكتبى على الاكياس