fbpx

سمبوسة بحشوة البيتزا

سمبوسة بحشوة البيتزا

الوجبة اطباق رمضانية, طبق جانبي, مخبوزات
المطبخ خضروات, ساندويتش, صحي و دايت, طبق جانبى, مخبوزات, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 3 كوب دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشوة

  • 1 حبة فلفل اخضر مفروم ناعم
  • 1 حبة فلفل احمر مفروم ناعم
  • 1 حبة بصل مفروم ناعم
  • 1/2 كوب زيتون اسود مفروم ناعم
  • 1/2 كوب صلصة بيتزا
  • 1 ملعقة كبيرة ارويغانو (زعتر )
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • 200 جرام بسطرمة مفرومة

طريقة التحضير

  1. تعجن المكونات مع بعض مع اضافة الماء تدريجيا للحصول على عجين متماسك ولين، يدعك 10 دقائق، يغطى و يترك ليرتاح ساعتين قبل الاستخدام.
  2. يشوح البصل مع الفلفل في قليل من زيت الزيتون، يضاف الزيتون الاسود، الاوريغانو، صلصة البيتزا والبسطرمة
  3. يقلب الكل جيدا ثم يرفع على النار. يترك ليبرد ثم تضاف الموزاريلا المبشورة .
  4. تحشى عجينة السمبوسة بالحشوة المحضرة ثم تقلى في الزيت الساخن.