fbpx

سلطة سلمون بلسان العصفور والاسبارجوس

https://www.youtube.com/watch?v=5_msS2tnIG8

سلطة سلمون بلسان العصفور والاسبارجوس

المطبخ بحريات, سلاطات, طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 15 دقائق
وقت الطهي 30 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 2

المقادير

  • 1 حزمة اسبارجواس او فاصوليا خضراء
  • 1 عدد سلمون شريحه
  • 1 كوب لسان عصفور
  • 12 حزمة بصل اخضر
  • 1 حزمة شبت

طريقة التحضير

  1. تقطع الاسبارجواس 3 اجزاء ويتم غليه لمدة 5 دقائق في ماء ثم يبرد بماء مثلج
  2. يتم تتبيل السمك بالملح والفلفل ثم يشوح في طاسه بقليل من الزيت
  3. يشوح لسان العصفور مع الشبت حتي يصبح ذهبي اللون
  4. في بوله التقديم يخلط لسان العصفور مع السمك والبصل الاخضر ويقدم وبالهنا والشفا