fbpx

سلطة الفاصوليا الحمراء

سلطة الفاصوليا الحمراء

https://www.youtube.com/watch?v=CLepa3au1WU

سلطة الفاصوليا الحمراء

الوجبة سلطة و مقبلات
المطبخ سلاطات, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • 1/2 قرن فلفل اخضر حامى (اختياري)
  • 1 فص ليمون
  • عصير 2 ليمونة
  • 2 ملعقة صغيرة عسل ابيض
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون حبوب
  • 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب فاصوليا حمراء
  • 2 كوب ذرة حلوة
  • 1/2 كوب طماطم شيري او طماطم عادية
  • اوراق خس مقطعة
  • بصل اخضر اختياري
  • 2 كوب فريك مسلوق

طريقة التحضير

  1. لتحضير الدريسنج (الصوص) فى الكمية الكبيرة :نخلط فى الكبة الفلفل الاخضر مع الثوم
  2. نضيف عصير الليمون والعسل والملح والكزبرة ونخلطهم معا حتى تتجانس المكونات تماما
  3. نضيف زيت الزيتون أثناء الخلط ملحوظة : الخلط فى الكبة هى الطريقة المقلى لخلط المكونات عند تحضير كمية كبيرة
  4. في الكمية الصغيرة : نخلط نفس المكونات بالمضرب اليدوى فى بولة
  5. فى بولة كبيرة نخلط الفاصوليا الحمراء مع الذرة الحلوة والطماطم والمزبرة الخضراء والخس والبصل الاخضر خلطا جيدا نضيف الدريسنج ونخلطه مع المكونات
  6. فى بولة التقديم نضع الفريك على جوانب البولة وفى المنتصف نضيف السلطة .. وتقدم