Name: سجق بالخبز التورتيلا
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 حبة بصل (مقطع شرائح); فلفل (الوان +حار (مقطع شرائح)); 2 فص ثوم (مفروم); 250 جرام سجق; 2 ملعقة دبس الرمان; 1 مكعب مرقة; 2 كوب طماطم (معصورة); 5 عدد خبز (تورتيلا); 200 جرام جبنة (موتساريلا ); 1 ملعقة بابريكا; 1 ملعقة بهارات; 1 ملعقة ملح; 1 ملعقة فلفل (اسود); 1 ملعقة شطة; 1 ملعقة كسبرة

طباعة Pin

سجق بالخبز التورتيلا

مطبخ دواجن, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 20

مدة الطبخ 35

الوقت الكلي 55

الحصص

المقادير

2 حبة بصل مقطع شرائح
فلفل الوان +حار (مقطع شرائح)
2 فص ثوم مفروم
250 جرام سجق
2 ملعقة دبس الرمان
1 مكعب مرقة
2 كوب طماطم معصورة
5 عدد خبز تورتيلا
200 جرام جبنة موتساريلا
1 ملعقة بابريكا
1 ملعقة بهارات
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل اسود
1 ملعقة شطة
1 ملعقة كسبرة

الخطوات

في طاسة علي النار نضع قليل من الزيت ثم البصل المقطع شرائح والثوم ويشوح ثم نضيف الفلفل الالوان و تضاف جميع التوابل (بابريكا+بهارات+فلفل اسود+ملح+كسبرة+شطة+فلفل احمر )
نضيف السجق مقطع قطع ونضيف مكعب المرقة وعصير الطماطم ويقلب حتي النضج .
يفرد خبز التورتيلا او خبز شامي ويضع بداخله خليط من السجق كحشوة ويلف كرول ويرص في صينية بايركس وترش عليه الجبنة الموتساريلا
يدخل فرن ساخنة علي حرارة متوسطة ولمدة ربع ساعة وبالهنا والشفا 🙂