fbpx

سجق بالبطاطس والفلفل

سجق بالبطاطس والفلفل

الوجبة خضار, طبق رئيسي
المطبخ طبق رئيسي, لحوم, وجبة الغذاء
وقت التحضير 20 دقائق
وقت الطهي 25 دقائق
الوقت الكلي 45 دقائق
عدد الافراد 4

المقادير

  • ا كيلو بطاطس صغيرة
  • 1 عدد بصلة متوسطة
  • 2 عدد فلفل رومى احمر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح فلفل حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة روز مارى طازج او مجفف
  • 12 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 350 جرام سجق

طريقة التحضير

  1. نقطع البطاطس الى قطع متوسطة و البصل و الفلفل الى قطع كبيرة ايضا و السجق الى قطع متناسقة مع الخضارز
  2. نسخن الفرن على 200 درجة ونضع ورق زبدة على صينية الفرن ونرشها بزيت الزيتون
  3. فى وعاء كبير نضع البطاطس و البصل و الفلفل الاجمر ونتبله بزيت الزيتون و الملح و الفلفل و الروز مارىو الثوم البودرة و خلطيهم جيدا و نضيف السجق ثم نضعهم فى الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لاخر.
  4. وتقدم بالهنا و الشفا